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testo Saveris WiFi記錄儀監測系統-在食品冷鏈物流的應用
來源:發布時間:2016-06-16 17:35:40瀏覽次數:1179

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testo Saveris WiFi記錄儀監測系統-在食品冷鏈物流的應用

為了感謝廣大用戶長期以來對testo Saveris 2產品的支持與厚愛,德圖儀器于即日起至2016年12月31日前,實施2016年"免費贈送高級版云服務許可證"的促銷活動。 凡是在此期間購買了testo Saveris 2無線記錄儀并在www.saveris2.net德圖云平臺上成功注冊了賬戶的每位用戶,將自動獲得12個月的高級版功能(自注冊日起)。并且該促銷包將自動贈送一個含有250條短信息的短信包。

食品 是人類賴以生存和發展的最基本的物質條件,食品安全涉及人類最基本權利的保障。為了確保新鮮食品從生產源頭安全地送達消費者的手中,冷鏈物流是一種必不可少的食品安全保障措施。如果沒有它的存在,我們的生活就會變得多么單調泛味,人們就會少吃了許多美味佳肴和可口的新鮮食物,有許多的新鮮果疏、食物就會因過久存放而腐爛白白地浪費掉。冷鏈物流在社會經濟中發揮出重要的作用和處于十分重要的地位,它已越來越引起人們的關注。

食品冷鏈(cold chain)是指易腐食品從產地收購或捕撈之后,在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中,其各個環節始終處于產品所必需的低溫環境下,以保證食品質量安全,減少損耗,防止污染的特殊供應鏈系統。

目前冷鏈所適用食品范圍包括:

  • 初級農產品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產品;花卉產品。
  • 加工食品:速凍食品;禽、肉、水產等包裝熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。
  • 特殊商品:藥品

冷鏈監測系統 在冷鏈物流運輸等環節起到了越來越重要的作用, 企業要實時的掌握冷鏈過程中各個環節的溫度控制情況,并能隨產品提供冷鏈產品全程數據記錄,以保證產品的質量安全;而且要求系統能夠及時發回相關數據,和溫度超限報警信息,以便管理人員進行冷鏈車或設備的管理和維護。

因此,一套高精度的、可移動的、無線傳輸方式的溫度監測系統是食品加工保存和冷鏈物流等企業的必需助手。

德圖為您提供:

食品原材料、生產、加工、儲存、運輸到連鎖超市等全程的冷鏈監測系統

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testo Saveris WiFi型 冷鏈溫度記錄系統:一切數據,盡在您的掌控之中…

記錄儀系統采用WiFi無線傳輸,可將記錄儀放置在新鮮食品、海鮮、肉制品、奶制品等冷庫、冷鏈運輸車、以及連鎖超市的冷柜、冰箱等位置,記錄的數據將通過WiFi信號源源不斷的上傳到德圖云服務器,您可以通過手機APP客戶端或者IE瀏覽器隨時隨地查看相關數據,系統可定期以:日/周/月的方式自動生成數據報告,自動下發到您的郵箱里,供企業進行數據歸檔。當實際溫度超出設置的報警上下限后,系統會自動下發報警郵件、短信和APP推送的方式通知到相關責任人。

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數據查看方式1:手機APP客戶端:數據查看、設置、報告、報警推送。

數據查看方式2:電腦、手機、Pad等的IE瀏覽器:數據查看、系統設置、報告、Email&短消息報警;

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肉類食品

肉類產品加工和保存,比如:屠宰場、冷凍加工間、深凍間、商店的冷藏庫以及銷售柜臺。每個冷藏/冷凍場所都須維持一個特定的溫度,以便控制細菌生長,確保產品質量。無論是肉類加工還是連鎖超市,可以集中進行監測點的數據管理,替代原始的人工記錄,降低勞動強度,提高效率。并能隨時了解各個環節的溫度控制情況。

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奶制品

奶制品及巧克力的生產和保存,比如:鮮奶、酸奶、活性菌奶產品,存放在4℃時,產品中在加熱殺菌時未被完全殺死的殘存在牛奶中的細菌,就會處于受抑制狀態而再繁殖不起來,產品也就處于保鮮度狀態中而不易變質。 而巧克力等相關食品,其熔點溫度較低,在25-30℃之間將可能融化,甚至變質,一般巧克力產品要求保存在5-18℃的環境。

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海鮮產品

海鮮產品加工和保存:海產品的加工處理、運輸和保存等都需要嚴格控制環境溫度,使其處在冷凍或冷藏環境,減少細菌的生長,才能保證海產品的鮮美。從打撈上岸到加工、保存、再到連鎖超市,可全程記錄冷凍、冷藏溫度,管理者在辦公室即可查看各地數據,無需單獨上報,實現全方位監控。

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